Jumat, 12 Juli 2019
“INSPEKSI LAIK SEHAT DI RUMAH MAKAN DAN CAFE”
Pagi ini Sanitarian puskesmas Cisadea melakukan laik sehat rumah makan dan cafe di wilayah kerja PKM Cisadea. Inspeksi yang dilakukan meliputi:
1. Pemeriksaan kesehatan lingkungan
2. Pengambilan sampel makanan secara bakteriologis
3. Pengambilan sampel air secara bakteriologis
4. Pemeriksaan kesehatan karyawan khususnya bagi penjamah makanan.
Tujuan dilakukannya pemeriksaan keliakan penyehatan (hygiene sanitasi rumah makan dan cafe adalah untuk melindungi konsumen dari makanan dan minuman yang tidak memenuhi persyaratan hygiene sanitasi, terutama dari aspek kesehatan.
Agar tujuan tersebut optimal dapat dicapai, penting dipenuhi standar persyaratan hygiene sanitasi rumah makan dan restoran.
